Aihe: Vaasan vanhin ravintola

[liideri]

Mikäs mahtaa tällä hetkellä,olla vanhin toimiva vaasalainen ravintola? Central vaiko ex Kotila vaiko jokummuu?
Perusteluina muutakin kuin mutua...

[AD]

Mutua tulee, miten on Strampen, Veikko Laakso ja & varmaankin valottavat asiaa

[köyhä jarrumies]

En tiedä millainen tuo ravintola Ernst on nykyään, mutta jos yhä lasketaan ravintolaksi, niin lienee niitä vanhimpia.

[Veikko Laakso]

Selailin joitakin vanhoja kuvia ym tietoja. Kesäravintoloita on toiminut ainakin Setterbergin suunnittelema Strampenin 8-kulmainen pavijonki jo 1890. Segliksellä on ollut kesäravintola 1900 luvun alussa. Hietalhden villa on myös vanhimpia. Hotelli Astorin ravintola on sekin yli 100vuotias. Tässä muutama aluksi. Tarkempia tietoja saadaan ehkä Vaasan Matilta, kunhan ehtii paneutua asiaan. VL

[vaasanmatti]

Rantapaviljonki ei ole huono arvaus. Jo vuonna 1868 sokerileipuri Sebastian Coray anoi sille rakennuslupaa. Ravintola valmistui seuraavana vuonna.

Vanhin on kuitenkin Ernst. Kauppias K.A. Mannelin osti tontin Kirkkopuistikko 16 kaupungin ensimmäisessä tonttihuutokaupassa marraskuussa 1856. Neljä vuotta myöhemmin se siirtyi ravintoloitsija C.F. Kjellmanin omistukseen. Tämä myi sen vuonna 1868 Heinrich Ernstille. Lähde ei kerro, kuka ravintolatoiminnan siinä aloitti, mutta arvattavasti Kjellman.

Panisin tähän yli 100 vuoden takaa kauniin värikuvan Ernstistä, mutta sitä ennen Vaasalaisen on saatava ohjelma toimimaan myös minun osaltani.

Matti Kolppanen

Lähde
Victor Hoving: Vaasa 1852-1952